BierTasting: Reise duch das Bierland Franken
Am 24.09.2022 durfte ich eine gesellige Runde auf eine Reise durch das Bierland Franken entführen. Beim erste BierTasting im KUNSTHOF in Stünzbach haben wir traditionelle und alteingesessenen Brauereien, sowie Bierkreationen von jungen Braumeistern verkostet.
Gemeinsam haben wir die folgenden Brauereien, Bierstile, Bier und Brauer kennengelernt:
Begonnen haben wir mit einem klassiger aus Franken, dem Huppendorfer Bier aus Königsfeld
Gefolgt vom dunklen Lagerbier E.T.A von Mahrs Bräu aus Bamberg
Die kleinste Brauerei aus Franken durfte selbstverständlich nicht im BierTasting fehlen. Das Weißbier Opa’s Weißheit von der Braumanufaktur Hertl aus Schlüsselfeld
Erst vor ein paar Wochen mit dem European Beer Star Award in der Kategorie Vienna-Style Lager mit Gold ausgezeichnet. Das Veldensteiner Rotbier von Kaiser Bräu GmbH & Co. KG aus Neuhaus
Was wäre ein BierTasting mit fränkischen Bieren, ohne das typische Rauchbier? Das Spezial Rauchbier von der alteingessesenen Brauerei Spezial aus Bamberg.
Und zum krönenden Abschluss das Imperial Stout „Zapfenduster“ von der Brauerei Kundmüller aus Viereth-Trunstadt. Zwar kein fränkischer Bierstil, aber dafür eine atemberaubende Bierkreation von einer traditionellen fränkischen Brauerei in Kooperation mit der brasilianischen Brauerei Cervejaria ebenfalls aus Bamberg.
Untermalt wurde das BierTasting mit einer Brotzeit bestehend aus regionalen Käse- und Wursterzeugnissen von Bio-Lisa aus Buchbach und der Metzgerei Rümenapf aus Buch am Erlbach, sowie einem selbstgebackenen frischen Bierbrot und einem passenden Zwiebelkuchen.
