Autor: Matthias

Pie's Traditional Brewery
25. April 2022

Haus der Hallertau

Pie’s Traditional Brewery ist neuer Partner vom Haus der Hallertau Das „Haus der Hallertau“ ist ein Zusammenschluss von derzeit über 90 Betrieben in den Sparten Landwirtschaft, Handwerk, Händler, Gastgeber, Erlebnisse, Gastronomie und Kunst & Kultur, direkt im Hopfenanbaugebiet und in den angrenzenden Landkreisen. Regionale Produkte und hervorragende Qualität, dafür steht das „Haus der Hallertau“.

Bucher Bier Edition
Pie's Traditional Brewery
11. März 2022

Erste Auflage der Bucher Bier Edition

Die erste Auflage der Bucher Bier Edition ist nun vollständig abgefüllt. Jetzt nur noch die Etiketten dran und los geht’s… Voraussichtlich ab Ende März stehen alle fünf Biere der Bucher Bier Edition im EDEKA Biberger in Buch am Erlbach für euch bereit. Selbstverständlich könnt Ihr bei akutem Biermangel vorab auch direkt bei mir ordern. Innerhalb der Gemeinde liefere ich persönlich aus… Alle Biere sind benannt […]

Pie's Traditional Brewery
27. Februar 2022

Griesberger Märzen und Einberger Dunkel sind abgefüllt

Dieses Wochenende wurden gleich zwei Biere abgefüllt. Das Griesberger Märzen mit seiner kräftigen Bernsteinfarbe und das Weizenbier Einberger Dunkel mit einem fruchtigen Hefearoma, welches an Bananen erinnert. Damit ist die erste Auflage der Bucher Edition fast fertig. Demnächst in meinen Onlineshop und im lokalen Einzelhandel erhältlich…

Sonnleitn - Amber Ale
Pie's Traditional Brewery
11. Februar 2022

Sonnleitn – Amber Ale

Pünktlich zum Wochenende ist das Sonnleitn fertig. Das naturbelassene und bernsteinfarbige Amber Ale mit einer angenehmen Bitternote und einer harmonische Spritzigkeit, verfeinert mit dem Hallertauer Aromahopfen Tango.

Bucher Bier Edition
7. Februar 2022

Griesberger Märzen

Das kräftige der GenussBrauerei das Märzen mit einer kräftigen Bernsteinfarbe und einem hellen Bierschaum. Ausgewogene Hopfen- und Malznoten, die harmonisch nach Karamell, Honig und Kräutern schmecken. Eingebraut mit böhmischen Tennenmalz und verfeinert mit dem Aurum Hopfen. Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Malz Böhmisches Tennenmalz, Münchner Malz Typ II, Wiener Malz, Karamellmalz Pils, Röstmalz Hopfen Aurum Hefe Fermentis Saflager W-34/70 Stammwürze 14,2 °P Alkohol 5,5 %-Vol. Bitterkeit ausgewogen Aromen […]

Bucher Bier Edition
7. Februar 2022

s’Ruaß – Schwarzbier

Die schwarze Seele der GenussBrauerei tiefschwarzes, untergäriges und naturbelassenes Schwarzbier mit intensiven Röstaromen und einer ausbalancierten Hopfenbitterkeit. Veredelt mit dem Hallertauer Hekules Hopfen. Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Malz Pilsner, Münchner, Special W, Röstmalz Hopfen Herkules Hefe Fermentis Saflager W-34/70 Stammwürze 12,0 °P Alkohol 4,9 %-Vol. Bitterkeit ausgewogen Aromen Zitrone, süße Früchte, grün Grasig, Karamell Gericht Wildgerichte, gebratener Fisch, geräucherter Speck

Bucher Bier Edition
7. Februar 2022

Einberger Dunkel – Weißbier

Das dunkle Weizen der GenussBrauerei dunkles Weißbier mit einer dezenten Bitternote und einer harmonischen Spritzigkeit. Feine fruchtige Hefearomen in Kombination mit malzigen Noten, die an Nüsse, Karamell und frisches Brot erinnert.  Zutaten Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Malz Weizenmalz, Wiener, Pilsner, Karamell hell, Röstmalz Hopfen Hallertauer Perle Hefe WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen Stammwürze 12,7 °P Alkohol 5,3 %-Vol. Bitterkeit ausgewogen Aromen fruchtig, Nüsse, Karamell, frisches […]

Pie's Traditional Brewery
Pie's Traditional Brewery
31. Dezember 2021

Nur noch wenige Stunden…

…dann wird aus meiner Hobbybrauerei, die ich in 2015 ins Leben gerufen habe eine GenussBrauerei. Fern der Massenprodukte möchte ich besondere, handwerklich und vor allem aus regionalen Rohstoffen gebraute Bierspezialitäten anbieten. Meine Bierkreationen können dann über einen Online Shop käuflich erworben werden. Voraussichtlich wird der Shop im Februar 2022 online gehen. Neben meinem Roggenbier, Kellerbier, Amber Ale werden noch weitere Genusskreationen folgen. Benötigt Ihr für […]

Sonnleitn - Amber Ale
Bucher Bier Edition
11. Dezember 2021

Sonnleitn – Amber Ale

Das bernsteinfarbige aus der GenussBrauerei naturbelassenes und bernsteinfarbiges Ale mit einer harmonischen Bitterkeit und einer erfrischenden Rezenz, verfeinert mit dem Hallertauer Aromahopfen Tango. Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Hopfen Hallertauer Tango (Doldenhopfen) Hefe Fermentis SafAle S-04 Stammwürze 12,1 °P Alkohol 5,0 %-Vol. Bitterkeit ausgewogen Aromen Zitrone, Maracuja, Grapefruit, Harzige Noten Gericht Frischer Salat, Wildgerichte, Fruchtmuffins